No products in the cart.
De la ruche au pot
L'artisanat commence ici
Haddrell's veille à la protection de l'écosystème grâce à d'excellentes pratiques apicoles. Nous avons un profond respect pour les abeilles et leur dur labeur. Suivez notre équipe alors qu'elle transforme le miel de mānuka, de la ruche au pot.
Ajoutez votre titre ici
Ajoutez votre titre ici
Où commence le voyage : Le miel de mānuka UMF™ est unique à la Nouvelle-Zélande.
Étape 1
Les arbres de mānuka poussent dans nos forêts indigènes, principalement dans des régions reculées de Nouvelle-Zélande.
Un lieu d'intense activité : Les ruches sont placées stratégiquement dans des lieux éloignés.
Étape 2
Les ruches sont placées dans ces régions pour obtenir le miel de la meilleure qualité.
Prendre soin des abeilles : Les apiculteurs vérifient la santé des abeilles.
Étape 3
Tout au long de l'année, les équipes prennent soin des abeilles et assurent l'entretien des équipements pour garantir leur bonne santé et préparer la saison du mānuka.
Éclosion du Manuka : Les abeilles extraient le nectar des fleurs de mānuka.
Étape 4
Les fleurs de mānuka s'épanouissent pendant 2 à 6 semaines en décembre, pendant la saison estivale de la Nouvelle-Zélande.
Les abeilles travailleuses : Chaque abeille dans la ruche a un rôle à jouer.
Étape 5
Les abeilles butinent activement le nectar unique des fleurs de mānuka et le rapportent à la ruche, où elles le transforment en miel.
Un travail méticuleux : Le miel est stocké dans la ruche dans des cadres verticaux.
Étape 6
Chaque ruche est équipée de plusieurs cadres verticaux de miel, contenant des alvéoles construites par les abeilles. Les abeilles déposent le nectar frais dans les alvéoles, le ventilent avec leurs ailes pour en réduire l'humidité, puis ferment chaque alvéole avec une fine couche de cire afin de préserver le miel.
Surveillance des ruches : Nos apiculteurs travaillent avec précaution afin de ne pas perturber les abeilles.
Étape 7
Lorsque les ruches atteignent leur pleine capacité, ou lorsque la saison de floraison du mānuka est terminée, notre équipe récolte les ruches et les ramène à notre usine d'extraction.
Extraction du miel : Chaque cadre est manipulé avec soin par notre équipe.
Étape 8
Chaque cadre est placé dans un extracteur de miel qui enlève la couche de cire sur les alvéoles. Les cadres sont ensuite centrifugés à l'aide de la force centrifuge de la machine pour extraire le miel liquide des alvéoles.
Stockage du nectar : Le miel est conservé jusqu'à ce qu'il soit nécessaire.
Étape 9
Le miel est transvasé dans des fûts et conservé dans des conditions optimales pour permettre sa maturation. Chaque lot de miel de mānuka Haddrell's est testé pour ses propriétés uniques.
Conditionné pour les connaisseurs de miel : Chaque pot de miel de mānuka a été élaboré par des artisans
Étape 10
Le miel de mānuka Haddrell's est méticuleusement conditionné avant d'être exporté dans le monde entier, offrant ainsi aux connaisseurs une saveur unique de Nouvelle-Zélande.
Réception et stockage en France
Étape 11
Une fois le miel de mānuka Haddrell's arrivé en France, l'équipe de Haddrell's France prend en charge la réception des fûts de miel. Chaque lot est soigneusement vérifié et stocké dans des conditions optimales pour garantir sa qualité et sa fraîcheur.
Distribution en boutique et en ligne
Étape 12
Une fois que le miel de mānuka est réceptionné et stocké, l'équipe de Haddrell's France prépare les commandes pour les boutiques physiques et en ligne. Le miel est soigneusement emballé et étiqueté, prêt à être expédié aux clients ou à être présenté sur les étagères des boutiques, offrant ainsi aux amateurs de miel la possibilité de découvrir cette saveur unique de Nouvelle-Zélande, où qu'ils soient.
